Juneteenth – Día de la Independencia Nacional

Juneteenth, también conocido como Día de la Independencia Nacional, Día de la Libertad o Día de la Emancipación, es un feriado federal en Estados Unidos que conmemora la emancipación de los afroamericanos esclavizados. Marca el 19 de junio de 1865, cuando soldados de la Unión llegaron a Galveston, Texas, anunciando el fin de la Guerra Civil y la libertad de todas las personas esclavizadas.

El 19 de junio de 1865, el general de división Gordon Granger llegó a Galveston, Texas, y leyó la Orden General No. 3, anunciando el fin de la esclavitud en Texas. Esto fue más de dos años después de la Proclamación de Emancipación del presidente Lincoln del 1 de enero de 1863.

Las celebraciones de Juneteenth incluyen festivales, desfiles y reuniones comunitarias. Los alimentos tradicionales incluyen comidas y bebidas rojas como pastel red velvet y barbacoa, simbolizando la resistencia de las personas esclavizadas.